静电式油烟净化器为什么容易着火？

　　现在环保要求都很严格，静电式油烟净化器也被开饭店的老板所熟知，但是大家每天都是提心吊胆的，生怕厨房和管道着火了，一般着火自己的大半辈子就白干了。在餐饮油烟产生的过程中，油烟净化设备能的处理油烟，油烟净化器为什么会着火呢？下面北京蓝博同创环保科技有限公司来给大家科普一下缘由。

　  1、在安装静电油烟净化器的时候，静电油烟净化器的底部会安装一个控油阀，须定期排放油垢，否则堵塞通道后会使油烟排放不及时，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高而引起油垢自燃，此外排烟管道不建议使用可燃性外包装材料。

　　2、大家都知道油烟净化器着火多是因为油烟堆积，油烟本身是可燃物在明火或者高温时就会燃烧，因此设备要定期维护和清洗。特别是遍布全国大街小巷的小炒中餐馆，川菜、湘菜等代表的菜系在烹饪时会产生大量油烟，油烟大在油烟净化器净化的过程中产生的油污就多，油污堆积到一定的程度就容易受到高温和明火引燃。为了避免此类问题，静电式油烟净化器一定需要根据使用情况进行维护和清洗，清洗的周期也应结合使用情况适时调节。