【宝恒环保】废气污染大吗？主要影响几方面？废气处理设备安装好不好？
当谈到餐饮油烟时，你可能会认为它对大气的污染是消极的。事实上，它被认为是工业废气和机动车废气的三大"污染杀手"。
1.食品和饮料油烟污染物的特殊成分
油烟污染物成分复杂，包括颗粒物和气态有机物。在高温下，不同食用油的热解产物有20多种，主要是醛、酮、烃类、脂肪酸、芳香化合物和杂环化合物。不同的食品在高温下会产生不同类型的挥发性物质，多达数百种挥发性物质。
颗粒组成：颗粒大小特征--餐饮业排放的颗粒物(TSP)主要为PM2.5，占颗粒物的76.91%。颗粒物质的组成特征--不同的烹饪方法和原料--影响颗粒物质的化学成分。约60%的有机颗粒、12%的无机盐颗粒、10%的有机和无机盐聚合粒子以及18%的其他未知化学品。
气态有机化合物：油烟污染物中挥发性有机化合物(VOCs)复杂，主要成分为烃类和含氧有机物(非甲烷总烃约占68%，含氧有机物约占32%)，以苯、烯烃和酮为主要成分，特征物质为甲苯、二甲苯、乙苯、丙酮、丙烯等。
挥发性有机化合物(VOCs)是烟雾和臭氧的前驱物之一。
2.餐饮油烟对大气环境的影响
餐厅油烟是PM2.5的直接排放源之一。其次，油烟含有多种挥发性有机化合物，可与环境中的氮氧化物发生反应，促进大气氧化，加速二次粒子的形成，烟雾污染物可间接产生臭氧。低浓度的臭氧可被消毒，一般森林地区的臭氧浓度可达到0.1ppm，但过量的臭氧是一个无形的杀手。
3.油烟污染物影响
饮食业排放的颗粒物主要是PM2.5，占颗粒物总量的76.91%。PM2.5是造成烟雾的主要因素。雾霾对人们的身体健康、心理健康、旅行安全、地区气候等有很大影响。
影响区域气候：使区域极端气候事件频繁发生，气象灾害继续发生。雾霾也加速了光化学烟雾污染城市的提前到来。光化学烟雾是一种浅蓝色烟雾，其主要成分是臭氧、醛、酮等一系列氧化剂，毒性很强，对人体有很强的刺激作用。在严重的情况下，人们会有呼吸困难，视力下降，手足抽搐等。
对交通安全的影响：当阴霾天气发生时，室外能见度低，污染持续，交通堵塞，事故频繁发生。
