[餐饮油烟净化工程]宝恒环保:火锅店油烟净化解决方案

来源:宝恒环保小编 发布时间:2019-12-19 14:41:52 点击数: 1275

  一、前言

  对于火锅店遍布全国各地、大街小巷的今天来说,海底捞、小肥羊、小天鹅等等知名火锅店品牌已经为人所熟知。

  

  冬天是吃火锅的季节,吃完浑身暖烘烘,夏天也是吃火锅的季节,就着空调吃得满头大汗,对爱吃火锅的吃货来说,一年四季,三百六十五天每天都是吃火锅的好时间。

  

  在火锅餐饮店日益普及化、广泛化、规模化的情况下,随之而来的油烟污染扰民问题也逐步扩大,全国多个小区的居民受到火锅店的油烟影响,全国居民投诉的案件当中,餐饮油烟扰民的案件超过了30%,而且中火锅店油烟扰民也占了8%以上。

  

  今天,宝恒环保 针对火锅店的油烟污染问题,设计出了一个专为火锅店而设的油烟净化解决方案。

  二、需求

  火锅店油烟的特点:

  1、香料多、异味复杂

  2、持续时间长,而且黄金经营时间正好与居民作息时间重合(晚上6点-凌晨12点)。

  

  三、净化标准

  根据目前全国最严格的餐饮油烟排放标准(北京标准),且一般火锅店规模较大,以中型餐饮单位起步,故以下5项指标作为参照:

  1、油烟最高允许排放浓度为:1.0mg/m3。

  2、颗粒物最高允许排放浓度为:5.0mg/m3。

  3、非甲烷总烃最高允许排放浓度为:10.0mg/m3。

  4、中型餐饮单位:油烟净化率≥90%、颗粒物净化率≥85%、非甲烷总烃净化率≥75%。

  5、大型餐饮单位:油烟净化率≥95%、颗粒物净化率≥95%、非甲烷总烃净化率≥85%。

  四、应用设备

  1、根据厨房炉头的数量做油烟净化设备的风量参考,采用1个灶头对应4000风量的设备;

  2、根据风机风量作为油烟净化器的风量参考,采用与风机风量相匹配的油烟净化器。

  餐饮油烟净化器.jpg

  高效静电油烟净化器

  3、配备UV光解油烟除味器。

  UV光解油烟除味器

  五、安装图示

  一般火锅店都开设在一楼或二楼,而别在美食街、城市综合体内部的火锅店会开设在三楼以上,因此可以根据实际情况选用一下2种油烟净化系统结构:

  1、低空排放:

  

  2、高空排放:

  

  六、版权所有

  深圳市宝恒环保设备有限公司:宝恒环保品牌。

  

环境保护产品认证证书ISO9001质量体系全国诚邀招商加盟合作伙伴宝恒环保专注于油烟净化器,餐饮油烟净化器,厨房油烟净化设备等研发生产和安装服务,宝恒以卓越品质,专注油烟净化环保事业,引领油烟净化行业未来,油烟净化器多次被政府和商业采购商评为油烟净化优质供应商。蓝天梦,宝恒梦。

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