38家外卖店被责令下线 7家无证餐饮被取缔

刚进店里，两只老鼠跑了出来，老板却很淡定，说是这他养的宠物……”市民小汤是外卖一族，每周至少要在网络平台上点外卖五六次。早前，他路过一家他常下单的餐饮店，走进去看了看，眼前的景象却让他头皮发麻。

如今，网络订餐已经成为市民生活中不可分割的一部分。在此次民生领域突出问题专项整治中，市市场监管局也将其列为重点问题。

现状：少数“外卖小店”卫生堪忧

在市市场监管局收集意见环节，不少市民畅谈了自己在网络订餐中遭遇的问题。例如，前文所述的小汤常下单的那家餐饮店，店面很小，在堂食区域只摆了一张桌子，几名工作人员却在后厨忙得不亦乐乎。该店的工作人员告诉小汤，他们基本只做线上订单，不接受堂食。

无独有偶。今年6月，石峰区泉塘湾小区7栋的多位居民反映，每到半夜，他们总是闻到奇怪的味道。经实地寻找，发现怪味来源于一个烧烤小店。该店没有安装油烟净化器，油烟直排下水道，导致空气污染。这个小店也基本只做网络订单，不接受堂食。

市民陈先生曾经营过一家以线上订单为主的餐饮店。他介绍，餐饮店要在网络平台上线，平台会要求经营提供营业执照和食品经营许可证，不过，有一些餐饮店会用假证或套用他人证照蒙骗平台，从而上线接单。“如果点到了这种店的外卖，顾客只能自求多福。”陈先生说。

源头：集中整治入网餐饮提供商

记者了解到，在我市提供网络餐饮服务的第三方平台主要是美团和饿了么，入网的餐饮店占我市餐饮店总数（不含食堂）的7成左右。

市市场监管局相关负责人介绍，民生领域突出问题专项整治以来，该局组织开展了对入网餐饮服务单位的集中整治，重点检查了食品经营许可证办理、公示及实体店场所卫生状况、从业人员健康管理等情况。全市共下达责令改正通知书155份，责令平台下线入网餐饮服务提供者38家，取缔线下无证经营户7家。这些入网餐饮服务提供者，或是存在无证、套证、假证现象，或是经营场地不符合食品安全规范。

“我们启用了‘网络订餐监控大数据抓取分析监管系统’，抓取证照缺失、模糊等违规问题693件次。”上述负责人介绍，他们对美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台也进行了专项检查。

运输：继续投放10万份“食安封签”

针对网络订餐配送环节易发的“二次污染”问题，我市除组织快递员进行集中培训外，出台了“食安封签”政策。今年10月28日，美团外卖平台在我市投放“食安封签”20万份，为外卖食品系上“安全带”，本月，该平台还将投入10万份“食安封签”。接下来，“食安封签”将在网络餐饮上全面铺开。同时，我市也正在积极探索防止食品“二次污染”的可持续性方法。