宝恒环保【把这三点做到位，减少开放式厨房的油烟不是问题】

　　开放式厨房时尚美观，给人的感受更有吸引力，但同时开放式厨房也有着令人头疼的油烟问题，影响空气质量，粘附在家里，还破坏美感，所以油烟问题一定想办法处理，才能让人更好的享受开放式厨房带来的美好。

　　开放式厨房常会与餐厅和客厅连接在一起，让空间显得更为宽敞明亮，虽然能给人带来更好的观感，但同时，油烟污染的范围也就更大了。

　　这些油烟不管是从环境上来说，还是身体健康上考虑，都是极为不友好的，想要防止油烟扩散，避免影响整个家居生活，我们可以从以下三个方面来考虑。

　　一、从源头控制

　　要减少开放式厨房的油烟，首先就要从源头上控制油烟的扩散，不给它有扩散到其它空间的机会，而要做到这点，可以从下面3个方面来入手。

　　1.1改变烹饪习惯

　　我们国人都喜欢煎炒，特别是等油都冒烟了才将食材扔进去，这样很容易产生大量的油烟，所以要减少油烟，首先就要改变这种烹饪方式，在油冒烟之前就将食材倒进去，切忌出现明火。

　　此外，尽量改变煎炒的方式，多采用蒸煮炖的烹饪方式，这样的烹饪方式产生的油烟会少很多。

　　1.2尽量不要糊锅

　　在烹饪的时候不注意，很多菜品很容易会糊锅，这样的才不仅影响口感，还会更容易产生油烟；所以在烹调食物的时候，要尽量避免食材糊锅的情况，比如利用不粘锅之类的，或多或少会对减少油烟有点帮助。

　　1.3阻止油烟扩散

　　在烹饪过程中，再注意总还是会有油烟产生的，这时候可以利用油烟机，集成灶之类的设备来阻止油烟的扩散，要达成很好的效果，油烟机最好有很深的集烟腔和大吸力，保证能让油烟在扩散前就被吸收。

　　对于油烟机或是集成灶的吸力，可以看它们的风量值与风压值，在当其他指标都保持良好不变的情况下，风量值和风压值越大，它的吸力越大；宝恒环保专业提供油烟净化工程解决方案。

　　二、注意室内净化

　　由于是开放式空间，油烟一旦弥漫出来，很容易就会扩散，给家具敷上一层油面膜，而其中含有的大量苯并芘、杂环胺等致癌物质，很容易就会吸附沾到PM2.5上。

　　在封闭的情况下，这些污染物在扩散的过程中，更容易滋生细菌，还不容易消散，对身体造成严重的威胁，所以要减少油烟的危害，室内净化措施一定要做好。

　　2.1开窗通风

　　开放式的厨房最好有大一些的窗子，这样能够保证良好的通风，不会让油烟味儿滞留在空间里，而且这样能保证室内有更明亮的光线。

　　2.2空气净化

　　而对于一些不便开窗的开放式厨房来说，要做到净化油烟，则可以利用空气净化器之类的设备来达到目的，搭载多重过滤系统，吸附空气中的有害物质，进行过滤，保证室内良好的空气质量。

　　不过并不建议放在厨房里当油烟机使用，最好还是将这样的空气净化设备放在其他空间里，比如餐厅或客厅，来减少这些空间的油烟问题，而在厨房里，可以安装换气扇之类的来辅助空气净化。

　　上面讲到的都是全面净化的，要达到更好净化空气，局部的辅助也是有必要的，可以在厨房养上绿萝、银皇后、吊篮、马蹄莲之类的绿植，提亮空间色彩，带来更多生机，也能清新空气，减少油烟污染。

　　三、做好清洁工作

　　厨房里难免会产生油烟，即使做好各种防护措施也无法保证油烟完全的消失，日积月累下，厨房里的油烟也会堆积起来，肉眼可见的油烟不在了，但是留下的油污味道还在，要做好清洁工作。

　　3.1使用易清洁材料

　　开放式厨房最好使用易清洁的材料，比如墙面和地板都贴瓷砖之类的，这样的材质有很好的防水耐磨性，而且也很容易清洁，减少难度。

　　3.2日常清理到位

　　使用容易清洁的材料后，那么日常的清理也要做到位，在油污清洁剂之类的帮助下，去除那些累积的油污，保证厨房的干净卫生，也减少那些油烟味儿。