厨房油烟净化器:作死指南《油烟净化器要怎么样才能着火?》

来源:宝恒环保小编 发布时间:2019-10-19 16:07:31 点击数: 3606

  近来夏季高温炎热,小编听说全国范围内已经发生多起因油烟净化器着火而引发的火灾,造成了极大的人员伤亡以及财产损失,实在是耸人听闻。

  

  有的朋友可能会说,那是因为用的劣质的油烟净化器引起的,用好的油烟净化器就不会了,其实不然,即使是低空油烟净化器,使用不当,依然可能会引发火灾,今天我们就来聊一聊,油烟净化器是怎么着火的。

  作死第一步:长时间不清理

  作为接受过优秀九年义务教育的我们都知道,燃烧必须在“可燃物、助燃物、燃点”三个条件同时满足的情况下才会发生,厨房中助燃物(空气)自然是不会缺少,其次就是燃点明火(火星)是其中因素之一,尤其是夏季,的确是一个难以控制的因素,唯一比较容易控制的就是“可燃物”,而油烟净化器引发火灾中可燃物通常都是“油垢”。

  油烟净化器作为大型商用的厨房设备,每天都会净化数之不尽的油烟,而油烟在被净化器净化的过程中,会有少量的有油脂和杂质附着在净化器和管道中,虽然量少,但是日积月累,时间一长,积累的“油垢”就十分“可观”了。

  

  至此,“可燃物”与“助燃物”到位,你离着火之间的距离,差的只是一个燃点。

  作死第二步:明火炒菜,靠近净化器

  如果只是靠炎热的夏季,还是比较难以达到油垢需要的燃点的,但不得不说,天气的炎热,在很大的程度上,提升了油垢点燃的可能性,而点燃油垢最直接简单有效的方法,就是明火。

  

  我国绝大多数餐厅,都是使用明火烹饪,而那些厨房的大师傅们,炒起菜来,火焰蹦个一两米高是再正常不过了,这时如果设备或者管道里面积累了大量的油烟,就极有可能达到“燃点所需的温度”,从而引发火灾。

  作死第三步:设备工作放电引发火灾

  油烟净化器是使用高低压进行工作的,在使用时高电压和油烟油垢交合,高压会产生电弧(高温),油烟和油垢是可燃物。这时着火条件好象具备了,但还差一样东西,那就是放电时间,油烟和油污不像汽油一点就着,它需要连续一段时间(比如1秒或10秒,因不同情况而定)的连续电弧放电才能点燃。大多数低空油烟净化器能识别出来,从而在点着油垢前作出保护动作。但是当电弧放电的负载特性与正常工作的负载特性接近或交叉时,一般电源就无法检测出来了,从而不会触发保护动作,着火就产生了。

  

  看完上面作死的三步,是不是有一种随时处于火灾边缘的感觉,若是不想作死,又该怎么应对呢?

  对于第一步应对方法,不消多说,自然就是清洗油烟净化器了,这个清洗除了设备以外,还包括烟罩,管道哦。

  其次就是灶台不要离设备太近,保持安全距离。

  

  关于第三点,许多非专业人事可能有点一头雾水,连低空油烟净化器都有引发火灾的可能,那还能怎么办?

  其实低空油烟净化器中也有不同的配置与功能,有的油烟净化器不但有电源保护功能,还可以自动调压、打火时自动降压、自动保护,其通过内部芯片的快速计算,可以更大程度的识别出这种放电特性,避免着火问题,如果你还想知道哪家的设备带有这个功能,别人家的小编不太确定,但是宝恒环保油烟净化器肯定是可以的。

  担心厨房发生火灾吗?请选择宝恒环保油烟净化器,降低您的火灾隐患。

环境保护产品认证证书ISO9001质量体系全国诚邀招商加盟合作伙伴宝恒环保专注于油烟净化器,餐饮油烟净化器,厨房油烟净化设备等研发生产和安装服务,宝恒以卓越品质,专注油烟净化环保事业,引领油烟净化行业未来,油烟净化器多次被政府和商业采购商评为油烟净化优质供应商。蓝天梦,宝恒梦。

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